Page 351 - Całość pdf + okładka

wanie soli kwasów Ćw. 1 Dla uczniów
ylowych, szczególnie
Badanie właściwości zainteresowanych:
wanie soli kwasów wyższych kwasów
wych, karboksylowych – -wyjaśnij pojęcia:
doświadczenie.* hydroksykwasy, kwas
asycone kwasy askorbowy
we, Ćw. 2 (askorbinowy),

i właściwości Pisanie równań reakcji - opisz zjawisko
ych kwasów spalania kwasów twardości wody.
wych, tłuszczowych.

d nienasyconego Ćw. 3
uszczowego,
Pisanie równań reakcji kwasu
ości nienasyconych oleinowego z wodorem
tłuszczowych. i bromem.

y karboksylowe, Ćw. 4
zowe, kwas
y, kwas stearynowy, Omawianie warunków
wy, stearyna, mydło, reakcji kwasów tłuszczowych
odu z wodorotlenkami i pisanie
równań tych reakcji –
wykład.

Ćw. 5

Omawianie zastosowania
soli kwasów tłuszczowych,
w tym mydeł – dyskusja.

Ćw. 6

Odróżnienie kwasu
oleinowego od
palmitynowego lub
stearynowego –